Бушменское название |
Латинское название |
"характер плода" и примерный
размер |
1. n//n |
Bauhinia esculenta |
Корень, собирается нерегулярно |
2. //ore |
Brachystelma sp |
----------------------------------- |
3. n!wi |
Ceropegia sp. |
Корни |
4. /ama |
Ceropegia pygmaea |
Клубнеплод размера крупного яблока |
5. !ama |
Ceropegia tentaculata |
Корнеплод размера среднего
яблока |
6. /ga
|
Coccinia rehmannii |
Корнеплод 15–30 см. длиной; одним
корнеплодом ожно накормить двух человек |
7. k’idwa знак означает высокий
тон |
Coccinia sessiliflora |
То же самое, что и № 6 |
8. ≠gun //a |
Corallocarpus bainsei |
То же самое, что и № 6 |
9. !gwara!ai |
Corallocarpus welwitschii |
Корни и плоды |
10. huru
|
Cucumis sp. |
Клубень, размера среднего картофеля |
11. !gau |
Cyperus sp. |
Луковицы; менше обычного лука |
12. !goro |
Dipcadi sp. |
То же, что и 11 |
13. n!umshe |
Dipcadi bainsei |
То же, что и 11 |
14. ≠go |
Eulophia sp. |
Клубнеплод, размер мяча для гольфа |
15. ≠dau |
Eulophia sp. |
Клубнеплод; размер мелкого картофеля;
очень сочный; плантация растений может снабжать водой общину бушменов в
течении нескольких дней |
16. !xwa |
Fockea sp. |
Корнеплод; сочный, размер – 13–15
см.; исключительно важен для охотников на марше; широко распространен |
17. hokham |
Hydnora sp. |
Напоминает каштан,
встречается редко |
18. //haru |
Lapeyrousia cyanescens |
Клубень, напоминает Иерусалимский
артишок. |
CAPut!’. //geit’ama |
Lapeyrousia odoratissima |
Клубень, очень сочный |
20. !gewu |
Mariscus congestus |
Луковицы; 3 см. в диаметре |
21. n≠wara. |
Trochomeria debilis |
Корнеплод; 20–25 см. длиной; 10–12
см. в диаметре. Очень важный источник пищи в / Гауша |
22. sha |
Vigna dinteri |
Клубни размером картофеля на длинном
(около 1 м.) корне |
23. /dobi |
не идентифицирован |
Корнеплод размером с большую репу;
важный источник пищи в /Гауша. |
ЯГОДЫ |
|
|
24. za |
Boscia albitrunca |
---------------------------------- |
25. kamako |
Grewia sp. |
---------------------------------- |
26. /ore |
Grevia flavescenes |
---------------------------------- |
27. n/n |
Grevia flava |
---------------------------------- |
28. !gwa |
Grevia retinervis |
---------------------------------- |
29. n≠a |
Ziziphus mucronata |
Остается на стебле в течение всего
сухого сезона. |
СЕМЕНА И ОРЕХИ |
|
|
30. tsi |
Bauchinia esculenta |
(семена растения n/n)
2,5 см в диаметре; плантации протяженностью более двух километров. Наряду с “орехами”
монгонго важнейший источник пищи в Най Най |
31. ≠n≠dwa |
Bauchinia macranta |
Семена 1,5–2 см. в диаметре. Также
растут обширными плантациями. Более распространенв в Центральной Калахари. Исключительно
важный источник пищи в районе обитания бушменов г/ви |
32. //k’a |
Ricinodendron rautenii |
3–5 см. в диаметре. Знаменитые “орехи
монгонго”. См.: Lee, 1968, 1979. |
33. gai |
Sclerocarya caffra |
Знаменитый плод дерева“марула”. Исключительно
ценный и вкусный источник пищи, включая мякоть плода и зерна. В Най Най встречается
редко. |
ФРУКТЫ |
|
|
34. ≠m; |
Adansonia digitata |
Плоды баобабового дерева. Баобабы
растут в /Гауша, Гура и Тсумкве. Диаметр 6–9 см. !Кунг в /Гауша не любят есть
эти плоды, но бывают вынуждены есть их в конце сухого сезона |
35. nana |
Annona Stenophylla |
Плоды дерева. Размеры – с большую
сливу или маленькое яблоко. Растут по крайней мере в районе Самангайгай. |
37. /ga |
Coccinia rehumanii |
Примерно 2,5 см. В /Гауша обильны. |
38. k’idwa; знак означает высокий
тон |
Coccinia sessilifolia |
8 см. Корнеплоды также съедобны, см.
№ 7. |
39. /horo |
Corallocarpus sphaerocarpus |
1,3 см; листья также съедобны. |
40. mai |
Dichapetalum cymosum |
Напоминают loquats. Мякоть съедобна,
семена и кожура ядовиты. |
41.
tshaha |
Diospyros chamaethanus |
Размера мяча для игры в гольф,
сочные и сладкие. |
42. !hani |
Huphaene ventricosa |
Размера маленького апельсина. Редок
в Най Най |
43. n!ana |
Parinari capensis |
|
44. n!oshu |
Pentarrihinum insipidum |
7 см.; сравнительно распространен |
45. !goroshay |
Salicia luebertii |
Размера мяча для гольфа |
46. n!o |
Strychnos cocculoides |
10 см. вкусный и ароматный |
47. dza dza (subsp.) |
Typha latifolia Capensis |
Верхняя часть цветка съедобна |
48. //goie |
Ximenia caffra |
15 см в длину |
ДЫНИ |
|
|
49. tsa |
Citrullus naudianus |
---------------------------------- |
50.tama |
Citrullus vulgaris |
«Тсамма», дикий прародитель всех культивируемых
арбузов |
ЛИСТЬЯ |
|
|
51. /horo |
Corallocarpus sphaerocarpus |
Стебли и листья варятся и употребляются
в пищу; равно как и плоды |
52. !gwashe |
Dipcadi glaucum |
Листья едят сырыми. |
53. //gwija |
Talinum arnottii |
Листья перерабатываются в пасту. |
СМОЛЫ. !Кунг обозначают все смолы
словом «гум» (gum). Интересно, что оно произносится созвучно английскому «гам»
(gum). Смолу дают следующие деревья: |
|
|
|
Acacia detrineus |
Смола всех этих деревьев не собирается
специально, ее собирают и едят во время переходов или на охоте. |
|
Acacia dulsis |
|
A. fleckii |
|
A. giraffae |
|
Combretum coriaceum |
|
Combretum imberbe |
|
Terminata sericea |
Употребляются в пищу также почки деревьев: |
|
|
54. tshow |
Dialium englerianum Henriques |
(в районе Самангайгай) |
55. /gwi |
Guibourtia coleosperma |
Там же; а в районе Тшимбаранда (Ангола)
это один из базовых источников питания. |
РАСТЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КАК ИСТОЧНИКИ
ВОДЫ |
|
|
56. n!oru |
Ipomoea verbaticoidea |
Размером с футбольный мяч |
57. gwe |
Raphionacma burkei |
15 см. в диаметре |
58. !hwi («bi» более южных районов
(у бушменов !ко, //гана, г/ви и нхаро) |
Sansevieria scabrifolia |
---------------------------------- |